Mod de preparare
- Tocam cepa si o punem in tigaie la calit. Peste ea adaugam orezul si le calim impreuna.
- Hidratam amestecul cu supa de legume, iar dupa prima hidratare adaugam prune uscate si pe cele din compot, tocate marunt.
- Repetam hidratarea cat este nevoie pentru a gati orezul.
- La final, indepartam de pe foc, adaugam cascavalul afumat taiat cubulete si untul si amestecam energic.
- Asezam orezul in farfurie si adaugam deasupra cuburi marunte de cascaval afumat si bucati de prune din compot.
Gusta cu nostalgie din trairile romanesti povestite si reinterpretate de Chef Florin Dumitrescu in Camara Noastra si descopera reteta gustului autentic de mancarica de prune cu orez! Pofta buna la povestit si spor la gatit!
Pofta buna!