Mod de preparare
Pentru prima umplutura, se toaca marunt ciupercile si se calesc in unt cu ceapa. Imediat ce ciupercile sunt gatite se adauga smantana si se lasa la redus.
Pentru a doua umplutura, se taie rosiile cuburi si se amesteca impreuna cu usturoiul tocat marunt, busuiocul si uleiul de masline.
Pentru a treia umplutura se amesteca tonul cu porumbul, cu frunzele de ceapa tocate si cu smantana proaspata si se obtine o pasta.
Pentru ultima umplutura, baconul, ceapa si crevetii se taie cuburi mici, cam la aceeasi dimensiune. Se trag la tigaie in ulei de masline pana cand se rumenesc, apoi se adauga cimbrul.
La final, se asaza umpluturile in foitaje, se acopera cu bucati de mozzarella si se gratineaza la cuptorul incins la 180°C timp de 5 minute. Pofta buna!