Mod de preparare
1. Toarna intr-o tigaie ulei de masline si incinge-o.
2. Mai intai prajeste salamul chorizo, apoi adauga crevetii curatati in prealabil si mixul de paella. Este de preferat sa il lasi sa se dezghete inainte sa il pui in tigaie. Adauga midiile si lasa-le cateva secunde pana la un minut, apoi amesteca. Dupa gust, se pot adauga si alte fructe de mare: calamar, caracatita etc.
3. Asaza paella imbogatita cu chorizo, creveti si midii pe o farfurie.
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.