Mod de preparare
- Curatam si spalam bine morcovii, apoi ii taiem rondele mai grosute (ca pe cartofii pai) si ii punem intr-un bol mai maricel, unde ii amestecam cu uleiul de masline.
- Intindem morcovii pe o tava tapetata cu hartie de copt, ii aranjam astfel incat sa stea distantati (altfel nu ies crocanti) si ii bagam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 - 30 de minute.
- Ii scoatem, ii condimentam cu sare si piper dupa gust, adaugam si praful de usturoi, patrunjelul maruntit si parmezanul ras pe deasupra. Ii bagam din nou la cuptor pentru 5-6 minute (pana ce parmezanul prinde o crusta crocanta).
- Sunt deliciosi atat calzi, cat si reci. Merg de minune cu un sos de maioneza cu iaurt grecesc pregatit in casa. Pofta buna!