Mod de preparare
Se taie toti ardeii in felii mari si apoi se pun la copt pe gratar. Se adauga sare. Concomitent fierbem spaghetele, dupa ce au fost rupte in trei. Dupa ce au fiert, spaghetele se scurg si se pun intr-un bol in care adaugam telemeaua si cascavalul rase. Adaugam laptele si amestecam pana se incorporeaza. Apoi adaugam ardeii copti taiati cubulete.
Urmeaza prepararea carnatilor: ii taiem in bucati lungi si ii frigem putin pe gratar. Apoi, ii taiem felii si ii amestecam cu compozitia de mai sus. Se adauga si patrunjelul taiat marunt.
Se topeste untul intr-o tigaie inalta si se adauga in bol. Apoi se bat ouale si se toarna peste compozitie. Amestecul se toarna in tigaia in care a fost topit untul.
Se asteapta pana prinde coaja si apoi se intoarce in tigaie. Omleta se serveste calda.
Pofta buna!