Mod de preparare
- Spargeti ouale intr-un castron. Adaugati laptele, condimentele (sarea si piperul) si mararul si apoi amestecati bine.
- Topiti untul intr-o tigaie la foc mediu. Adaugati ceapa si prajiti timp de 3-4 minute, pana se moaie. Incalziti usor si adaugati oul batut. Lasati sa fiarba timp de 20 de secunde, apoi amestecati usor cu o spatula sau lingura de lemn. Gatiti timp de inca 20 de secunde si apoi amestecati din nou. Repetati pana cand sunt gatite.
- Intre timp, prajiti painea si ungeti-o cu unt.
- Adaugati ouale si somonul afumat peste feliile de paine si presarati deasupra ceapa tocata marunt.
Pofta buna!