Mod de preparare
- Dam taratele de ovaz prin blender pana sunt macinate foarte fin.
- Batem albusurile spuma cu un praf de sare, pana avem o spuma bine legata, cca 10 minute cu mixerul la viteza mare.
- O data ce avem spuma de albusuri, punem deasupra restul ingredientele si amestecam usor, cu miscari de sus in jos, cu ajutorul unei spatula, pentru a nu scoate aerul din compozitie.
- Puteti sa coaceti painicile fie in forma individuale, fie in forma de chec, pentru a putea felia painica, doar ca trebuie sa ajustati timpul de coacere in functie de forma in care le coaceti.
Pentru painicile individuale, pe care le puteti coace in forme de silicon sau in tava pentru briose, trebuie sa coaceti painicile dietetice 15-20 minute in cuptorul preincins la 180 grade C. In forma de chec coaceti 35-45 minute sau pana trece testul scobitorii.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.