Mod de preparare
Prajeste baconul intr-o tigaie si adauga cate un polonic de apa din oala in care se fierb pastele. Intre timp, amesteca oul cu parmezanul ras intr-un bol, pana cand se uniformizeaza mixul. La final adauga si uleiul de masline si omogenizeaza compozitia.
Lasa baconul in tigaie pana cand devine crocant, iar sosul usor maroniu. Adauga spaghetele si parmezanul amestecat cu ou in tigaie, iar la final inca o lingura de apa fierbinte din oala in care au fiert pastele. Serveste cu piper macinat. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.