Mod de preparare
Paste le se fierb in apa clocotita, apoi se scurg.
Se incinge uleiul, se adauga usturoiul zdrobit si se aromatizeaza usor, la foc potrivit, apoi usturoiul se scoate.
Peste ulei se adauga sunca si ardeiul gras taiate cubulete, apoi pastele si sucul de rosii.
Se potrivesc de sare si piper, se adauga busuiocul si se amesteca la foc iute 2-3 minute. Se servesc cu cascaval ras deasupra si mai ales cu voie-buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.