Mod de preparare
- Se pune apa cu sare la fiert si se adauga pastele cand apa incepe sa clocoteasca. Pastele se lasa in apa conform instructiunilor de pe ambalaj, astfel incat sa se prepare al dente.
- Intr-o tigaie se gatesc rosiile cherry in ulei de masline cu usturoi si busuioc. Imediat ce sunt rumenite si in zeama, se paseaza pana se obtine un sos de rosii care se poate depozita intr-un borcan.
- In tigaie se pune ulei de masline in care se gateste ardeiul iute, usturoiul pisat si cateva frunze de busuioc.
- Imediat ce incep sa se rumeneasca, se pun cateva rosii cherry taiate in 4, care la randul lor se lasa sa se rumeneasca bine. Apoi se adauga o lingura de sos de rosii si se adauga pastele fierte, se trag bine la tigaie si se servesc cu parmezan ras.
Pentru pregatirea retetei sunt necesare urmatoarele ustensile de bucatarie:
Tigaie MasterPRO
Tocator MasterPRO
Set cutite MasterPRO
Mixer vertical MasterPRO
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.