Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 190 de grade si se pregateste o tava pentru copt. Perele se taie in jumatati si se curata cotorul acestora cu ajutorul unei linguri.
Se pudreaza jumatatile de para cu putina scortisoara, iar in cavitatile formate se toarna un sirop facut rapid din miere si esenta de vanilie. Perele se dau la cuptor pentru 25 de minute, cat sa se inmoaie bine si sa inceapa sa prinda culoare.
La final se servesc cu miez de nuca si fulgi de ovaz pentru o textura crocanta care sa contrasteze cu perele moi si dulci. Pofta buna!