Mod de preparare
Feliile de piept de porc marinate se asaza pe gratar cate 8 minute pe fiecare parte, pana cand sunt patrunse si suculente. Daca se prefera carnea mai bine facuta, feliile pot fi lasate un minut in plus, maximum doua, pe fiecare parte.
Ca garnitura se poate pregati o salata delicioasa de fasole rosie, rapida si simpla. Fasolea din conserva se scurge si se amesteca impreuna cu iaurtul si usturoiul tocat marunt sau presat. Se adauga sare si piper dupa gust precum si chives maruntit si un strop de ulei de masline.
Se poate servi alaturi de pieptul de porc si buna-dispozitie. Pofta mare!
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.