Mod de preparare
1. Taiem puiul julien, il amestecam cu sare si piper si il punem la prajit in ulei la foc iute timp de aproximativ 5 - 6 minute, dupa care adaugam ciupercile, taiate felii, si le calim inca 3 minute.
2. Adaugam smantana si mustarul si amestecam rapid pana da un clocot.
3. La final, adaugam untul si potrivim mancarea de sare si piper. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.