Mod de preparare
Incingem cuptorul la 180°C si ungem o tava rotunda cu diametrul de 20cm cu spray non stick sau o tapetam cu unt si faina. Intr-un bol incapator punem ouale, uleiul, vanilia, zaharul brun. Amestecam cu mixerul la viteza mare, 5 minute sau pana avem o spuma. Adaugam laptele si amestecam. La final punem faina, sarea, praful de copt. Continuam sa amestecam pana avem o compozitie omogena. Turnam jumatate din compozitie in tava si nivelam bine.
Punem dulceata, turnam deasupra restul de aluat. Presaram migdalele. Dam la cuptorul incins la 180°C si coacem 20-25 minute sau pana trece testul scobitorii.
Cand scoatem Prajitura cu dulceata de la cuptor, o lasam sa se racoreasca in tava 10 minute, apoi o punem pe un platou. Dupa ce se raceste complet, o putem pudra cu zahar vanilat. Sa va fie de cel mai bine!
Reteta este recomandata de Teo Rogobete.
Tot ce trebuie sa stii despre reteta: Este o prajitura “turnata”, adica facem un aluat care curge si care e foarte usor de preparat, folosind un mixer simplu sau un tel si un singur vas. Pentru umplutura, puteti folosi orice fel de dulceata doriti.In loc de dulceata, puteti adauga mere date pe razatoare, pe care la caliti inainte cu putin zahar si scortisoara. In loc de fulgii de migdale punteti pune felii de mere sau fructe diverse, proaspete sau din compot.
Prajitura cu dulceata se pastreaza foarte bine 2-3 zile intr-o cutie inchisa ermetic, pe blatul din bucatarie.