Mod de preparare
Curata pieptul de pui de pielite.
Incinge o tigaie grill. Pune pieptul de pui in tigaie. Picura ulei de masline pe fiecare piept de pui. Asezoneaza cu sare, piper, oregano si usturoi granulat. Intoarce si pe cealalta parte. Picura din nou ulei de masline, asezoneaza cu sare, piper, oregano si usturoi granulat. Mai lasa 2, 3 minute pe fiecare parte si apoi scoate pieptul de pui pe un platou.
Taie 12 felii din bagheta si pune-le intr-o tigaie grill. Rumeneste-le pe o parte si inchide focul.Unge-le pe partea rumenita cu ulei de masline si apoi freaca-le cu cateii de usturoi. Scoate-le pe un platou.
Indeparteaza semintele rosiilor cherry, toca-le marunt si pune-le intr-un bol. Asezoneaza cu sare, piper si oregano si cu ajutorul unei lingurite pune pe fiecare felie de bagheta rumenita.
Apoi pregateste dressing-ul salatei. Pune coaja de portocala intr-un bol, otetul de vin alb si mierea. Amesteca bine totul si gata dressing-ul pentru salata.
Intr-un bol pune salata verde, portocala taiata rondele, castravetii taiati si dressing-ul pregatit mai devreme. Asezoneaza cu sare, piper, oregano si ulei de masline. Amesteca bine totul.
Serveste pieptul de pui (taiat felii) cu bruschete si salata.
Pofta buna!