Mod de preparare
- Punem 5 litri de apa la fiert cu sare.
- Intre timp, taiem carnea bucati potrivite si o prajim in ulei la foc iute.
- Taiem usturoiul felii si il calim in ulei, apoi il scoatem si il aruncam. Adaugam pasta de rosii si putina apa (100-150 ml). Potrivim de sare, piper si zahar. Adaugam busuiocul si dafinul si fierbem sosul 4-5 minute.
- Cand apa clocoteste, fierbem spaghetele conform prospectului de pe pachet, apoi le scurgem si le amestecam cu putin ulei de masline (acesta le va face mai gustoase). Asezam spaghetele pe farfurie, adaugam carnea si sosul si presaram cascaval ras. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.