Mod de preparare
Intr-un bol amestecam uleiul de nuci, mustarul si sucul de la o lamaie. Amestecam bine si putem sa il depozitam intr-o sticla si sa il folosim la fiecare salata preparata acasa.
Taiem branza de capra si o punem pe feliile de bagheta, pe care le dam la cuptorul incins la gratinat cu putin ulei de nuci.
Mixul de salata verde il amestecam impreuna cu 2 linguri de dressing, ceapa rosie tocata julienne subtire si pere taiate cuburi.
Amestecam bine, asezonam cu sare si piper si asezam peste salata feliile de paine gratinate.
Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu!