Mod de preparare
- Pasul 1
Pentru inceput spala cartofii si fierbe-i in coaja pana ii poti patrunde cu furculita.
Spala morcovii, curata-i de coaja si fierbe-i pana ii poti patrunde cu furculita.
Taie marunt cartofii fierti, morcovii si sfecla, iar pestele afumat in bucati mici si pune totul in boluri separate.
Pasul 2Pune intr-un bol 1 galbenus crud, 2 galbenusuri fierte si amesteca-le cu ajutorul unei linguri de lemn.
Adauga tot uleiul, putin cate putin amestecand continuu. Atentie, nu adauga tot uleiul deodata pentru ca risti sa se taie maioneza. Dupa ce ai incorporat tot uleiul, mai amesteca putin si apoi pune zeama de lamaie, mustarul, asezoneaza cu sare si piper si amesteca bine totul.
Dupa ce ai maioneza gata, incepe sa asamblezi salata.
Pune in boluri transparente, un strat de cartofi fierti, taiati marunt, un strat de maioneza, un strat de morcovi fierti taiati marunt, un strat de maioneza, un strat de macrou afumat taiat in bucati mici, un strat de maioneza si la urma pune sfecla rosie fiarta si ea si tocata marunt.
Asezoneaza cu patrunjel si serveste cu crutoane de paine.
Pofta buna!