Mod de preparare
Spala foarte bine ardeii, taie-i pe jumatate, indeparteaza cotorul si nervurile cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.
Taie ceapa foarte marunt. Taie sunca in cubulete mici.
Intr-un bol incapator pune mascarpone, care e ideal sa fie la temperatura camerei. Adauga telemeaua data pe razatoare, ceapa, sunca. Amesteca bine cu mixerul. Condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Umple ardeii cu crema de telemea si da-l la rece 10-15 minute inainte de servire.
Sa iti fie de cel mai bine si pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.