Mod de preparare
Tocam marunt mararul si radem cheddarul pe razatoarea mica.
Amestecam branza rasa cu mararul tocat si o asezam peste sparanghel, intr-un vas termorezistent care va fi folosit si la servire.
Asezam bucati rupte de somon afumat deasupra si punem la cuptor la gratinat, pana cand cheddarul capata o nuanta aurie.
Scoatem din cuptor si punem icre de somon pe alocuri.
Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.