Mod de preparare
- Maruntim maslinele si le amestecam.
- Asezam fileurile de ton pe o farfurie si le acoperim cu ulei de masline, le masam bine, apoi le prajim pe tigaia gratar pe ambele parti cate un minut.
- Punem fileurile in tava la cuptorul incins la 200°C, cu maslinele maruntite, vinul alb, ansoa, usturoiul, ceapa verde, untul si rosiile cherry timp de 8 minute.
- Servim fierbinte langa o garnitura la alegere, fie orez simplu fiert, couscous sau cartofi natur.
Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.