Mod de preparare
Puneti apa la fiert impreuna cu o lingurita de sare. Portionati capatana de broccoli in buchetele mai mici sipuneti-le la fiert aproximativ 7 minute. Scoateti buchetelele de broccoli si puneti-le intr-un vas (pastrati apa in care a fiert broccoli) impreuna cu patrunjelul tocat si laptele de cocos. Blenduiti bine.
Pentru o consistenta mai lichida adaugati din apa in care a fiert broccoli.
Pentru crutoane taiati cubulete mici feliile de paine si puneti-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugati usturoiul tocat marunt, sare, piper si ulei de masline.
Dati la cuptor, la 180°C pentru 10 minute.
Turnati supa crema in boluri si ornati cu putin lapte de cocos si crutoane.
Pofta buna!