Mod de preparare
Intr-o craticioara topim untul. Adaugam ceapa, usturoiul, morcovii, condimentele, 2 linguri apa. Calim totul 3-4 minute la foc mare sau pana legumele sunt sticloase. Adaugam faina, amestecam.
Turnam supa de pui sau de legume. Lasam sa fiarba la foc mediu 10 minute sau pana legumele sunt moi.
Adaugam tortellini si spanacul, amestecam. Turnam deasupra si smantana dulce, potrivim la gust de sare si piper.
Lasam sa fiarba 3-4 minute sau pana tortellini sunt fierti, in functie de timpul de fierbere recomandat pe ambalaj.
Servim alaturi de parmesan proaspat razuit. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.
Ce trebuie sa stiti despre reteta: puteti adauga porumb, mazare, cubulete de bacon, ciuperci. Puteti alege tortellini proaspeti sau uscati, doar adaptati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Puteti folosi supa de pui, supa de legume sau apa.