Mod de preparare
Se inabusa ceapa, se adauga usturoiul, ciupercile si cartofii taiati cubulete, se stinge totul cu vin alb si se lasa sa fiarba adaugand sare, piper si patrunjel tocat marunt. Se paseaza intr-un blender, apoi compozitia se pune pe foc pentru inca 5 minute. Se serveste cu paine prajita/crutoane.