Mod de preparare
1. Se taie cubulete cartofii, telina, albitura si cascavalul.
2. Telina, cartofii si albitura se pun la fiert in aproximativ 2 litri de apa.
3. Cand s-au fiert, se paseaza si se amesteca cu smantana.
4. Se potriveste de sare.
5. La servire, se adauga bucati de cascaval in supa fierbinte.
6. Se serveste cu crutoane. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.