Mod de preparare
1. Intr-o tigaie bine incinsa punem vermutul, ceapa taiata marunt si zaharul brun. Reducem focul si amestecam incontinuu timp de 10 minute pana cand vermutul se evapora, zaharul se topeste si ceapa se caramelizeaza.
2. In alta tigaie prajim feliile de bacon cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin crocante.
3. Ungem feliile de paine cu cate 1 lingura de branza proaspata de vaci, apoi adaugam dulceata de ceapa, feliile de bacon si piperul proaspat macinat.
4. Le servim cat sunt calde, Pofta Buna!
Aceasta reteta este recomandata dePetru Buiuca.