Mod de preparare
Frunzulitele de busuioc se rup si se toaca marunt, in afara de cateva care se pastreaza pentru ornat. Se amesteca cu untul, se condimenteaza cu sare si piper. Feliile de ananas se lasa sa se scurga bine.
Feliile de toast se prajesc putin in prajitorul de paine. Se ung cu crema de unt si busuioc. Peste acestea se pune cate 1 felie de sunca, ananas si cascaval si se aseaza pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se gratineaza cca. 5 min. la cuptor, sub gratarul preincalzit, pana se topeste cascavalul. Se orneaza cu restul de busuioc si se servesc imediat.