Mod de preparare
- Spala, curata cartofii de coaja si da-i pe razatoarea mica. Scurge-i foarte bine si transfera-i intr-un bol. Adauga oul, branza telemea si faina. Amesteca bine totul pana obtii o compozitie moale, dar, legata.
- Formeaza tocineii sub forma de chiftelute.
- Prajeste-i in ulei, la foc mediu, pe ambele parti, pana se rumenesc. Nu da focul mare pentru ca nu se vor gati in interior.
- Scoate tocineii pe servetele absorbante si serveste-i cu salata, rosii cherry si un sos din smantana cu marar.
Pofta buna!