Mod de preparare
- Curatam ceapa rosie si o tocam marunt, taiem rosiile cuburi si taiem maslinele felii.
- Punem intr-un bol ceapa, rosiile, caperele si maslinele, turnam ulei de masline si tocam un catel de usturoi pe care il adaugam peste ingredientele din bol, apoi amestecam totul.
- Tonul il dam cu ulei de masline, il condimentam cu sare si piper, apoi il gatim in tigaia incinsa, pe ambele parti.
- In aceeasi tigaie punem salsa peste ton cat sa se incalzeasca si decoram cu frunze de busuioc.
Pofta buna!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.