Mod de preparare
- Intinde foietajul intr-o tava de copt, apoi taie marginile, folosind un cutit ascutit. Preseaza usor foietajul in forma, inteapa-l cu o furculita si unge cu putina margarina sau ulei de floarea-soarelui. Pune tava cu foietaj in cuptorul incins, pentru 15 minute, pana cand preparatul se umfla si se rumeneste. Scoate-l apoi din cuptor si lasa-l la racit.
- Umplutura: taie fructele si asaza cu atentie feliile peste aluat.
- Stoarce lamaia pentru a obtine zeama (ai nevoie de 1 lingurita). Pune gemul intr-o cratita mica, impreuna cu sucul de lamaie, si da-l in clocot, amestecand din cand in cand. Lasa-l sa se raceasca, insa nu de tot (daca este prea gros, adauga putina apa clocotita).
- Foloseste o pensula pentru foietaj si acopera fructele cu glazura din gem.
Sfat: pentru mai multa savoare, adauga deasupra frisca vegetala.
Pofta buna!