Mod de preparare
Se curata castravetii de coaja si se indeparteaza mijlocul (semintele ), se toaca marunt(sau se dau pe razatoarea mare).
Usturoiul se da pe razatoarea mica, menta se toaca marunt. Dupa aceeatoate se pun intr-un bol impreuna cu uleiul de masline si zeama de lamaie, se asezoneaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca bine.
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.