Mod de preparare
1. Se incinge o tigaie mare antiaderenta la foc mediu. Se adauga baconul si se soteaza timp de cca. 5 minute, pana se rumeneste. Se ia tigaia de pe foc si se scoate baconul, pastrand cca. o lingura din sosul rezultat in tigaie (restul se inlatura).
2. Se pune din nou tigaia pe foc mediu si se adauga baconul, ceapa si varza de Bruxelles; se soteaza 4 minute apoi se adauga usturoiul si se prajeste inca 4 minute, pana ce devine maroniu, amestecand des. Se adauga supa de pui si se aduce totul la punctul de fierbere. Se lasa la fiert 2 minute sau pana cand marea parte a supei se evapora si varza devine frageda, amestecand din cand in cand. Se ia de pe foc si se asezoneaza cu sare si piper.