Mod de preparare
Varza de Bruxelles se spala, se curata de frunzele exterioare, se taie in jumatati si se transfera intr-un caston. Peste legume se adauga usturoiul dat prin presa, sucul de la o lamaie, uleiul de masline, sare si piper. Se amesteca bine toate ingredientele.
Jumatatile de varza de Bruxelles vin date la cuptor, pe o tava tapetata cu hartie de copt, pentru 25-30 de minute, la 200 grade Celsius. La jumatatea timpului de gatire, se scoate tava din cuptor si se intorc legumele pe cealalta parte pentru o coacere uniforma.
Se servesc drept garnitura presarate cu parmezan ras si felii de lamaie. Pofta buna!